白酒烧蛋花止腹泻

    一个偏方:取新鲜鸡蛋一枚,白糖一小汤匙,高度白酒约100毫升。先将鸡蛋打在碗里,加入白糖和白酒,搅拌均匀。划根火柴将碗内白酒点燃,并不断搅拌,直至酒尽火灭。这时碗内的鸡蛋已熟,成蛋花状,稍微晾凉即可服下。
    哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科二病房主任韩继武点评:腹泻是大肠疾病最常见的症状,分为急性腹泻和慢性腹泻。急性腹泻病发期为1~2周,慢性腹泻则在两个月以上。腹泻的主要原因是吃了被病菌污染的食品、饮食失调或者受凉、情绪紧张等。
  提供的偏方中,鸡蛋富含蛋白质,并且有补肺养血、滋阴润燥的作用。少量白酒可刺激胃液与唾液的分泌,起到健胃、止痛、利小便、驱虫的作用。所以此偏方有一定道理,可以缓解由于消化不良引起的轻度腹泻。不过,腹泻有很多种,当出现严重腹泻,如黄疸、中毒性肝炎等引起的腹泻,一定要到正规医院检查,进行合理治疗。