白酒自古以来在国人的心中就有着举足轻重的位置,无论是婚丧嫁娶都有它的身影出现,可以说酒已经不单单是一样饮品这么简单,它在一定程度上还是一种人们情感上的输出点。对于白酒很多爱喝酒的人们一定具有非常高的发言权,不同酒类的度数以及给人们带来的味觉感受都是不同的,有经验的酒者只要一闻就能清楚的知道这是不是好酒。
                                                 
       想要拥有这种本领都是要经过时间的历练才能得来的经验,所以对于没有经验的人们该怎样分辨白酒的优劣?老酒鬼教你3个小“妙招”,一眼看出勾兑酒。

首先就是看白酒的颜色,一般纯正的白酒呈现的是一种干净的透明状,看起来就像是清水一般,装在瓶中也不会有浑浊沉底的情况,当然这只是适用于白酒来说,如果是黄酒具有一些沉淀物也是正常现象了。当然也会有小伙伴表示有的酒是用陶瓷瓶装的,完全看不到颜色,那就需要第二个办法了。

接下来就是闻酒的味道,有经验的人一般只要闻一下就知道是不是纯正的白酒了,因为如果是纯粮食酿造的酒闻起来会有一点粮食的清香味道,而不纯正的通常都会有刺鼻的辛辣味,或者直接能闻到好像酒精味道的就千万不能购买。

最后就是需要品尝一下了,好酒入口有辛辣的感觉,但是逐渐当酒味到舌根处的时候会有一种清甜的感觉,并且好酒喝起来一点也不会有“上头”的感觉,入胃也没有火辣灼热的刺痛感,这就是一瓶好酒。