洋河国御富贵春酒的绵柔与洋河镇特有的地理、气候、水质、土壤、制曲工艺、酿造工艺、勾兑技术等息息相关的，是洋河镇人民心血的结晶。
坐拥“三河两湖一湿地”（京杭大运河、淮河、古黄河、洪泽湖、骆马湖、洪泽湖湿地),是与法国白兰地产区，苏格兰威士忌产区并称“世界三大湿地名酒产区”。
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微生物学研究现代酿酒的基础之一是微生物学和生物化学，从民国开始，对酿酒微生物进行研究，从大曲和小曲中筛选微生物，三十...
阿拉伯人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样，中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区...
什么白酒不上头？白酒上头是乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油在人体内，都能使血压升高，引起头晕头痛。而采用自然发酵、手...
白酒的精确品味法子我国白酒文明博大博识，品味白酒，也能够说是在品味白酒文明，在饮用的时候，不知大师是否饮出了那种意境。
在选购、饮用白酒产物时应细致如下几点：1、检察外包装：优良酒用的外包装箱划一，坚固，箱内有防震、防撞的隔断质料，箱体图...
中国人喝酒，往往在饭前喝，先上一些冷盘，一边饮酒，一边吃菜，最后干杯，干杯后，有时再来一些米饭或点心，吃饭时和饭后一...
第一个成本，也是最重要的成本——酒本身，酒是什么东西酿出来的？现在白酒的生产主要有三种方式：1、第一种方式，即配置型白...
洗米水为何具有美肤功效？这是因为白米中可溶于水的水溶性维生素及矿物质，会残留在洗米水中的缘故，而其中又以维生素B群的含...
